Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Он-лайн приемная Думы. Родители детского сада № 59 возмущены качеством питания детей
Виктория
Вопрос:
26 марта 2013
Жалоба
Пишу от имени родителей, детей и работников детского сада № 59,которые так же являются родителями, и являются свидетелями ниже перечисленного. Мы возмущены качеством питания наших детей, экономят буквально на всем. Дети приходят из сада голодные, в яслях дают такую пищу, которую сами воспитатели отказываются даже пробовать!!! В течение последних двух лет, с приходом Комбината школьного питания в детских садах нашего города значительно ухудшилось питание. И это ни для кого не секрет. Это выражается в очень низком качестве поставляемых продуктов:
1) Если это крупа, то в ней присутствует очень много ссора, мелких камней, которые вручную перебрать не возможно по понятным причинам. В результате дети, находя его в каше или в гарнире, отказываются есть, говоря при этом «Ка-ка»,начинают ковыряться в пище, пытаясь извлечь этот мусор. Неужели нельзя купить крупу более высшего качества, где процент присутствия мусора наименьший? Ведь для дома все покупают хорошую крупу: без плесени, с наименьшим содержанием сора и камней.
2) Совсем недавно (18.03.2013) на обед нашим деткам был предложен компот из сухофруктов с наличием плесени, который даже медицинская сестра отказалась пробовать. В результате дети пили водичку. А потом, мы родители, задаемся вопросом, почему у ребенка вдруг жидкий стул? И группу закрывают на карантин с подозрением на ОКЗ.
3) Когда в саду дают печень, необычно желтого цвета, судя по всему свиную? или же рыбное сухое суфле из минтая, дети отказываются есть, всё выплевывают, и в результате остаются голодными. В разговоре с родителями многие подтверждают, что дети после недавнего полдника просят кушать. Проходя мимо хоздвора, баки переполнены пищевыми отходами. Видела сама лично. Почему мы должны свиней кормить, а дети весь день голодные. Неужели нельзя покупать горбушу, например, и готовить говяжью или куриную печень? Такую пищу даже голодные бездомные собаки не едят
4) В нашем деском саду всё реже и реже на столах стали появляться фрукты, фруктовое пюре(со слов воспитателей).Сами повара признаются, что привозят чёрные бананы или гнильё, которые они отказываются принимать.
5) Наличие сыра на завтрак так же редкое явление. Я лично ежедневно изучаю меню, забирая ребенка из сада. Если просмотреть меню питания на 2012 год, там ежедневно присутствуют фрукты и сыр. Но на самом деле этого не было ни в 2012 году, ни сейчас.
6) Когда на полдник дается творожная запеканка, то и она вся идет в отходы, так как готовят её из обезжиренного творога, запеканка получается сухая и никакой соус или сгущенное молоко не помогает. Вы можете возразить, что большинство детей не ест творог. Однако дома дети едят творог и запеканку В саде недавно давали творожную запеканку из более жирного творога и дети скушали её всю без остатка.
Никакие жалобы в Управление образования не помогают, решают проблему краткосрочно, на неделю, потом опять всё то же самое. Любая проверка в саду дает положительное заключение, так как естественно о ней заранее предупреждают и к ней готовятся.
В связи с вышеперечисленным у нас есть вопросы и предложения. Просим ответить на них письменно, не пропуская ни одного:
1) Возможно, ли разорвать контракт с КШП на поставку продуктов и объявить новый конкурс, где будет учитываться не цена, а качество поставляемых продуктов.
2) Что необходимо для этого сделать? Проведите анкетирование среди работников детсадов (анонимное), родителей и детей. Вы можете организовать опрос на сайте Администрации по поводу питания в ДДУ.
3) Проведите совещание заведующих МДОУ по этому вопросу, где они огласят результаты опроса, пригласите представителей от родительского комитета.
4) Как контролируется и ведется учет того, что КШП должно поставить и что поставляется на самом деле в детсад (гнилые овощи и фрукты, отсутствие сыра)? ПРЕДЛОЖЕНИЕ Пусть каждый сад составляет еженедельный отчет о составе и качестве поступивших продуктов, дает оценку .Такой же отчет от поставщика(Например, поставщик указывает, что отпустил те же бананы, а сад указал, сто бананы были гнилые и их он не принял)
5) Какие санкции можно применить к КШП, если он не отвечает условиям контракта, ведь в нем обязательно есть требования по качеству продуктов.
Ответ:
9 апреля 2013
Уважаемая Виктория!
Специалисты Управления образования Администрации ЗАТО Северск провели проверку организации питания в МБДОУ «Центр развития ребенка - детский сад № 59». В ходе проверки был проведен анализ качества поступающих продуктов, соблюдения технологии приготовления блюд и правил приема и хранения продуктов. Также было проверено, как дети едят блюда, приготовленные в учреждении, и наличие отходов.
Результаты проверки качества поступающих продуктов показали наличие на пищеблоке учреждения некачественных продуктов (один пакет с пшеном, содержащий в большом количестве темные вкрапления, два подгнивших яблока), которые не были своевременно отправлены в Муниципальное бюджетное учреждение «Комбинат школьного питания» (далее - МБУ КШП).
По данным записей в журнале выдачи пищи («Журнал бракеража готовых блюд») выявлено, что 15.03.2013 на пищеблоке был приготовлен напиток из сухофруктов (кураги) с нарушением технологии приготовления. Напиток детям не выдавался. В течение 2013 года в учреждении не зарегистрировано карантина по острым кишечным инфекциям.
При проверке соблюдения меню было выявлено, что в питании воспитанников учреждения в соответствии с пунктом 16.11. СанПиН 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях» 3 раза в неделю присутствует сыр, ежедневно фрукты. Фактов отсутствия картофеля в первых блюдах и нарушения технологии приготовления запеканки с морковью не выявлено.
В дошкольное учреждение продукты поставляются в соответствии с приложением 8 к СанПиН 2.4.1.2660-10. Печень поставляется говяжья, творог 9% жирности, горбуша, минтай. На момент проверки в учреждение была завезена печень говяжья, отвечающая требованиям санитарных норм. Специалисты Управления образования Администрации ЗАТО Северск при проверке организации питания в группах выявили, что в основном дети едят хорошо. Отходов готовых блюд на момент проверки в группах не было. В ведре для отходов на дне находились только огрызки яблок, кусочки хлеба и изюм из компота.
В учреждении в мае 2013 года запланировано проведение родительского собрания с участием представителей МБУ КШП и медицинских работников. На собрании будут рассмотрены вопросы организации питания детей, а также будет проведена презентация блюд.
По факту выявленных нарушений врио директору МБУ КШП поручено провести служебное расследование и принять меры к лицам, допустившим выявленные нарушения. Руководителю МБДОУ «Центр развития ребенка - детский сад № 59» указано на слабый контроль за организацией питания воспитанников.
Форму организации питания воспитанников учреждения определяет руководитель. Это может быть на основании договора с МБУ КШП или самостоятельно. С предложением организовать питание в учреждении без привлечения МБУ КШП Вы можете обратиться к руководителю МБДОУ «Центр развития ребенка - детский сад № 59».
Контроль питания воспитанников дошкольных образовательных учреждений осуществляется органами территориально государственного санитарного надзора. В городе Северске это - Региональное управление № 81 ФМБА России. Последняя плановая проверка, проведенная вышеуказанной организацией в марте 2013 года, не выявила нарушений требований к организации питания.
Вопросы организации питания воспитанников рассматриваются на совещаниях руководителей дошкольных образовательных учреждений и председателей бракеражных комиссий, кроме того, специалисты Управления образования проводят проверки организации питания воспитанников согласно плану работы учреждения.
В Управлении образования и МБУ КШП организован мониторинг качества питания. При не исполнении или не надлежащем исполнении своих обязанностей организатор питания (МБУ КШП) несет ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации.
По вопросам организации питания воспитанников муниципальных дошкольных образовательных учреждений ЗАТО Северск Вы можете обращаться к ведущему специалисту Управления образования Администрации ЗАТО Северск Клепцовой Инне Александровне по телефону 77-32-42, а также к врио директору МБУ КШП Прусс Светлане Владимировне по телефону 52-13-84.
Мэр ЗАТО Северск Г.А.Шамин
Фото http://ds59.seversk.ru/str_10.htm
Комментарий № 1:
Комментарий № 2:
Комментарий № 3:
согласен!
вообще верится с трудом... один пакет пшена
... да там пистец поди... сколько спрятано и т.д.
Комментарий № 4:
По-моему от КШП никуда не деться(
Комментарий № 5:
Комментарий № 6:
Комментарий № 7:
Комментарий № 8:
за эту мелочевку, в том же магазине, если подсунут - вы всяко моск вынесете всем подряд, от кассира до старшего администратора, не так ли?
Комментарий № 9:
Ага, у вас всё пи ... тут мама сказала, то что в городе снег весь вычистили и вывезли из него ещё в феврале,- про это папа из кбу сказал. Это хорошо что вы любите своих родителей, но не надо обвинять других во лжи без фактов! У вас есть документальное основание сомневатся в словах Виктории?
Комментарий № 10:
При чём тут кладовщик не заказывающий то или иное, есть согласованное и утверждённое меню где расчитывается калорийность блюд, по которому и обязаны работать и заказывать продукты согласно план - меню, а не просто так, что захотели, то и приготовили!!!!
Комментарий № 11:
Меню для школ города составлятся и утверждается согласно сан.пину для питания для школьников разных возрастных категорий, где просчитаны не только белки,жиры, углеводы, но и витамины и энергетическая ценность блюд.
Комментарий № 12:
Комментарий № 13:
Комментарий № 14:
меню составляет медик, кладовщик заказывает продукты, которые требуются, что не понятного?! если чего то нет, значит кладовщик не заказывает данный продукт, как еще то вам объяснять?! меню во всех садах не одинаковое, у них есть норма, 75р в день на питание, и вот на эту плату каждый сад сам составляет меню и заказывает продукты, хотя фрукты и баночное пюре Тёма идетв обязательном порядке, у них большая банка 200гр, ее делять на 4 части и дают по 50гр одному ребенку за завтраком
Комментарий № 15:
повора в КШП получают в 2 раза больше, чем когда относились к самим садам, ок да?
Комментарий № 16:
пффф если вам так угодно, я могу всучить маме в руки фотоаппарат, сфотографирует продукты, посмотреть их состояние, хорошее или нет, пачку в творога с надписью 9%, а не обезжиреный, и потом кину лично ВАМ, я еще раз повторяю, продукты тут не причем, дело в поворах, вы читать умеет?! есле у них руки из жопы, что тут еще сделать можно?!
Комментарий № 17:
дурдом
Комментарий № 18:
вы что думаете что им только 50гр пюре дают?! им на завтрак дают кашу, чай/какао, бутерброд с сыром или с маслом и 50гр пюре, потому что много всего дают, поэтому пюре так мало
Комментарий № 19:
Комментарий № 20:
Ага. У меня ребенок в этом саду, в младшей группе. Две недели назад у них был карантин по ОКЗ. И вообще у них часто карантин по ОКЗ в саду.
Комментарий № 21:
Комментарий № 22:
да как бы я в курсе чего там и кому дают. А также, сколько при этом выносят.
Да и своих, двое, через детский сад прошли
Но ложка фруктового пюре - это издевательство, лучше уж совсем бы не давали
Комментарий № 23:
Комментарий № 24:
Комментарий № 25:
Комментарий № 26:
я знаю в чем дело =)) знакомые работающие в КШП говорят, что это воспиталка напиздела все родителям, там в саду администрация тусовалась (!) аж 2 недели!!! и КШП тоже столько же там тусовалось с проверками)))
Комментарий № 27:
Комментарий № 28:
нормальные там меню, я же написала это воспиталка все напиздела родителям
Комментарий № 29:
А кто вам мешает сообщить о карантине в Гегиональное управление в сфере гигеены, там реагируют махом на такое и регистрируют...
Комментарий № 30:
Видать воспиталке хлеба домой не дали :-)
Комментарий № 31:
ахахах возможно :DD
Комментарий № 32:
И это две разные вещи между тем, что написано в меню ясельной группы, и тем, что давали на самом деле.Я сама слышала, в раздевалке, когда приходила забирать ребенка во время обеда, и они не знали что я сидела в раздевалке,что котлеты и картошку раздают в одной кастрюле(это нормально?дети не свиньи), что в меню заставили написать якобы давали фрукты, а на самом деле не давали,Что в начале повара раздают мало, так как бояться что не хватит, а потом остается очень много на выброс.
на счет ОКЗ это так и есть. Воспитатели под страхом смерти умоляли даже если у ребенка будут признаки ОКЗ все равно ходить в сад,то анализ кала сдаем всей группой, то СЭС приезжала .В свое время,во время адаптации мой ребенок только первый раз остался на обед, так вот после этого обеда(дома не ел ничего) с горшка не слезал 2дня, пока не пролечила
Комментарий № 33:
че вы ерунду то мелите?! если раздают котлеты и картошку из одной кастрюли это претензии к поворам,КШП вообще тут причем?! странный народ, не надо ерунду молоть, моя мать повар в детском саду, она то наверное получьше вас знает какими продуктами КПШ снабжает сады!
и да, если вам так интересно, мой ребенок пока еще не ходит в сад, летом пойдет, вот тут уж если будет что то не так, виновато будет не КШП т.к. данный сад переходит на самоокупаемость, сами будут искать поставщиков продуктов и т.д.
Комментарий № 34:
так вот я вам желаю ,чтобы вам досталась,точнее вашему ребенку такая воспитательница, от которой вы никогда и ничего не узнаете, если по чаще будут дрюкать КШП и детсады может быть работать будут лучше и те и другие
Комментарий № 35:
так что же тогда она как мама своего ребёнка, терпела это, куда тогда заведующая смотрит, где медики, которые обязаны вести бракеражный журнал и меню переписывать в журнал, снимать пробу с пищи??? Или они боятся пробовать???
Комментарий № 36:
потому что пиздеж все это
Комментарий № 37:
во первых её притензии никто не воспринимает всерьез, так она там работает и материально зависит от заведующей сада, и она вынужденна была рассказать об этом родителям в надежде на то, что быть может общими усилиями можно будет что-то изменить, ей так прямо и сказали,мол не нравится что-то,пожалуйста увольняйтесь, переводитесь в другой сад.Вы много знаете работников,которые открыто в глаза выговаривают руководству свое недовольство?А руководство соглашается и исправляется?Я ни одного человека.
Во вторых,если Вы внимательно читали,то факт нарушения технологии приготовления компота был установлен и это не сама она придумала,но по какой-то причине его все равно дали и только вопитатели настороженно отнеслись к нему и не дали его детям
И ещё, если Вы внимательно читали, то и другие учасники так же подтверждают плохое качество продуктов.
Комментарий № 38:
кто подтверждает?! они повора что ли? КШП хорошими продуктами снабжает, уж возить продукты с плесенью никто не позволит, мозгом сами думайте
Комментарий № 39:
Чему же ты как МАТЬ научишь своего ребенка,если через слово матюгаешься и не знаешь русского языка ,и правила орфографии?
Комментарий № 40:
а вы похоже еще и слепые, где вы увидели в моем последнем сообщении хоть один мат? и чему я научу ребенка вас волновать не должно
Комментарий № 41:
Комментарий № 42:
харэ врать и гнать на КШП, может ваши поворихи хранят продукты до такого состояния?
Комментарий № 43:
Комментарий № 44:
а почему тогда 48 садик отказывается от кшп? я когда в сад устраивалась 2007году в и в школе училась, кормили лучше и намного, были свежие булочки,в жаркое было мясо, а не тушонка, аладья были, овощи и фрукты постоянно
Комментарий № 45:
меню почти во всех содах одинаково, зависит только какая группа ясли и младшая или уже старши, да меню состовляет кшп
Комментарий № 46:
Комментарий № 47:
Комментарий № 48:
Комментарий № 49:
аххахахахахах меня порадовало ваше утверждение, откуда вам знать про другие сады?
Комментарий № 50:
я похожа на ясновтдящую? в мае пойду договор заключать, и если вам так интересно, могу спросить
Комментарий № 51:
если не знали люди общаются и у горада везде есть уши и глаза
Комментарий № 52:
ответ очевиден в самой статье, не удолетворяет качество продуктов поставщика
Комментарий № 53:
такое ощущение что в школе дальше 2 класса вас не пустили учиться, так и остались неучем
и в каких же садах отравления массовые? по номерам все перечислите ка
Комментарий № 54:
Комментарий № 55:
Во Во,раз КШП такой классный поставщик продуктов и продукты наилучшего качества и первой свежести,почему же тогда ваш будущий 48 садик переходит на самоокупаемость, и сам будет искать поставщиков продуктов? Зачем ему лишний геморой? Ты возьми пример с той же Виктории и напиши на сайт Администрации, что ты против этого перехода и мечтаешь, чтобы дети питались только продуктами от КШП.В противном случае объявишь голодовку у здания Администрации.
Если бы все было хорошо, то наверное сад не отказывался от КШП. Можно подумать у заведующей этого сада больше дел нет, как создавать себе дополнительную головную боль?А раз она это будет делать, значит ей не все равно чем будут питаться её воспитанники
Комментарий № 56:
Слушай, не надо повторяться, у тебя у самой 4 граматические и синтаксические ошибки.
Комментарий № 57:
вы че ослепли? читать научитесь, для слепых еще раз повторяю Я НЕ ЯСНОВИДЯЩАЯ, откуда мне знать почему они переходят на самоокупаемость?
Комментарий № 58:
ахахаха интересно где это ъоть одна грамматическая ошибка?! я не пишу как первоклассница горАд, да даже в первом классе знают что пишется горОд
Комментарий № 59:
[quote
я похожа на ясновтдящую? в мае пойду договор заключать, и если вам так интересно, могу спросить ]
Комментарий № 60:
Опечатка, сори,ЯСНОВИДЯЩАЯ.С русским языком у меня всё в порядке.
Комментарий № 61:
нет, не интересно, потому что мне нужно чтоб ребенок был сыт, здоров и весел, а кто кормить будет, КШП или сад, это не имеет значение
Комментарий № 62: